刺嫩芽种子 刺龙芽 刺老芽 野菜种子 4元/袋（400粒）

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刺龙芽为多年生落叶小乔木。俗名有刺老芽、辽东揔木、龙芽木、鹊不踏等。被誉为“山菜之王”。野味浓厚，清香爽口。深受广大国内外用户的欢迎。是我国传统的出口山野菜品种之一。

刺龙芽种子的播种方法：

刺龙芽种子有休眠期，在播种前要进行砂培处理。如果刺龙芽种子在晚秋播种，则不用处理，直接播种就可以了，来年春天发芽出苗。

方法如下：将种子浸泡在湿水中（40度左右）；时间为36小时左右。待种子充分吸水膨胀后，取出，沥干水份。加入3倍量的干净河砂。搅拌均匀。并加入适量的水，使种砂的含水量在60%左右。然后放在低温的条件下存放（0—5度左右）时间在60天以上。在存放期间，要经常观察，并翻动种砂，使其含水量上下一致。

如果在晚秋播种，则不用处理，直接播种就可以了。

一般用条播的方法进行：播种沟的深度在5厘米；宽度在6厘米；先向沟内浇入足量的水，待水浸入土层后，再撒种子。种子的密度在每平方厘米间有3粒种子为宜。盖土（厚度在1厘米以下，不宜太厚）然后在地表上盖上草帘保湿，效果更好。

用种量：床畦育苗，30平方米用种一斤（处理后的种子）

种子发芽的适宜温度：15—22度，幼苗生长的温度在25度左右。

一般采用种子繁育、根茎繁殖。其中以种子繁育为主要的繁殖方法。刺龙芽从种子播种到采收商品的时间为二年。在气温较好地区，春季育苗，秋季可移入到温室内进行生产，这样会做到春种秋收。在一年内便可以采收商品。

　　在具备温室设施的条件下，刺龙芽可以进行周年生产。并且在露地内采用林地萌生生产技术，其产量会数倍提高。结合在温室内进行反季节性栽培，经济效益是十分显著的。

　　栽培方式有露地栽培和温室栽培两种形式。其中露地栽培还有荒山栽培和大田栽培；温室内反季栽培有温室整株栽培和温室内茎杆栽培。

刺嫩芽常用食谱

（一）、凉拌刺嫩芽

1、原料：主料：刺嫩芽500克。调料：酱油，味精，麻油。

2、制法：将刺嫩芽去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出，放入清水中洗净，挤干水切碎放盘内，加入酱油，味精，麻油拌匀即成。

（二）、翡翠刺嫩芽

1、原料：主料：刺嫩芽150克，鸡脯肉100克，鸡蛋清2个，猪肥肉25克。调料：料酒，精盐，味精，葱花姜丝，湿淀粉，花椒水，麻油，猪油，鸡汤。

2、制法：将刺嫩芽去杂洗净，沥水，鸡肉，猪肉一起砸成泥，加鸡汤，味精，蛋清搅拌成糊状。2）、锅内放入清水烧沸，、把刺嫩芽蘸上肉泥逐个入锅氽熟，捞出沥水。3）、另一锅内放油烧热，用葱姜煸香，加入鸡汤和调料，放入翡翠刺嫩芽，烧沸用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅即成。

（三）、刺嫩芽炒肉丝

1、原料：主料：刺嫩芽250克，猪肉250克。调料：料酒，精盐，味精，酱油，葱花，姜丝。

2、制法：1）、将刺嫩芽去杂洗净，猪肉洗净切丝放碗内，加入料酒，精盐，味精，酱油 ，葱花，姜丝腌渍。2）、锅烧热，倒入猪肉煸炒至熟而入味，投入刺嫩芽煸炒入味，加入精盐，味精调味，出锅即成。

（四）、刺龙芽饺子

1：主料：刺龙芽鲜菜500克。五花肉250克，面粉500克。

2；辅料：油，盐，牦油，味精，酱油适量。

3制作方法：①、将刺龙芽洗净去杂，用开水焯一下，沥干水，切碎。②、五花肉剁碎，加入油，酱油，牦油，拌均匀。③、将刺龙芽馅沥干水后加入肉馅中，再加入适量的盐，拌好。④、将面粉加入一定量的水，和好，制成面团，做成小剂，擀成饺皮，将馅放入内，包好。⑤、将蒸锅加入适量的水，烧开后放入饺子，蒸10分钟，出锅即成。

近年来，由于多种原因，野生资源越来越少，人工栽培有着广阔的发展前景。

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